搏味食品廠（chǎng）：成都火鍋底料源頭工廠，百餘款底料批發
在（zài）成都（dōu）溫江這片充（chōng）滿煙火氣的美食熱（rè）土上，一家深耕川味食品領域多年的企業——原川禾（hé）食品廠（川禾川調供應（yīng）鏈管理有限公司自（zì）有（yǒu）工廠），正以全新姿態開（kāi）啟發展新篇章。2025年（nián），隨著企（qǐ）業戰略升級與品牌重塑，這座位於溫江區永盛工業（yè）園興達路246號的現代化（huà）工廠正式更名為搏味生（shēng）物科技，並（bìng）計劃於6月啟動設（shè）備測試、7月投產，以“技術革新+文化賦能”雙輪驅動，打造西南地區火鍋底料行業的標（biāo）杆企業。
搏味食品廠（chǎng）升（shēng）級中
從傳統工廠到科技集群（qún）：一場產業升（shēng）級的深度（dù）變革
作為（wéi）川味火鍋底料批發的（de）核心供（gòng）應商，川禾（hé）食品廠多年來（lái）憑借穩定的品質（zhì）和多元化的產品線（涵蓋火鍋底料、串串香底料、魚火鍋底料等），服務全（quán）國數千家餐飲客戶，積累了良好的市場口碑（bēi）。然而，麵對消（xiāo）費者對（duì）食（shí）品安全、風味（wèi）創新以及供應鏈效率的更高要求，企業決定以“搏味（wèi）生物科技”之名，開啟一場從生產到（dào）管（guǎn）理的（de）全麵革新。
1. 現代化產業集群：科技與文化的融合體
新廠區總投資超億元，規劃建設5400平方米標準化生產廠房（fáng）、700平方米辦公綜合樓及240平方米研發中心，形成集綠（lǜ）色食品研發科技中心、智能加工（gōng）車間、企業文化參觀中心於一體（tǐ）的產業集群。這一布局不僅提升了生產自動化水平，更通過“透明工廠”設（shè）計，讓（ràng）客戶直觀感（gǎn）受從原料篩選到成品包裝的全流程管控，強化品牌信（xìn）任感。
2. 產能（néng）躍升：年2萬噸的“超級工廠”
升級後的搏味生物科技將實（shí）現滿負荷產能20000噸/年，其中：
醬類（炒醬）產品：9000噸/年，滿足川味火鍋對（duì）紅油、牛油等基礎調味料的高需求；
半固態（湯膏類）產品：10000噸/年，覆蓋串串香、魚火鍋等細分領域；
固態（粉狀）產品：1000噸/年，主打便捷調味包，適配家庭消費場景。
這一產能規模不僅鞏固了（le）企業在西南地區的領先地位，更為全（quán）國市場拓展提供了（le）堅實後（hòu）盾（dùn）。
技術賦能（néng）與文化傳承：打造差異化競爭力
在硬件升級之外，搏味生物科技更注重“軟實力”的構建，通過技術創新與文化輸（shū）出形成獨特市場優勢。
1. 研發驅（qū）動：每年推出10+款新品
企業設立專項研發基金，聯合四川（chuān）大學、西華大學等高校食品科學團隊，聚焦低脂健康（kāng）底料、植物基底料、區域特色風味等方向（xiàng）。例如，針對健康飲食趨（qū）勢，研發出“零添加防腐劑”的骨（gǔ）湯膏；為迎合年輕消費者，推出“一人食迷你（nǐ）火鍋底料”等創新產品（pǐn）。
2. 技術（shù）培訓：從供應商到合作夥伴（bàn）的轉（zhuǎn）型
除產品供應外，搏味生物科技還提供定製化技術培訓服務，包括底料配方調整、廚房（fáng）標準化流程設計、成本控製（zhì）方案等。目前，其培訓中（zhōng）心已累計服務超500家餐飲品牌，幫助（zhù）客戶提升（shēng）出餐效率30%以上，真正實現“授人以漁”的共贏模式。
3. 文化賦能：讓底料講述川味故事
新廠區（qū）特別規劃（huá）企業文化參觀中心，通過沉浸式展（zhǎn）廳、互動體驗區，向（xiàng）客戶展示四川火鍋的曆史淵源、香料文化及搏味產品的匠心工藝。例如，參觀者可親手調配專屬底料，感受“一鍋一世（shì）界”的飲食哲學，從而增強品牌認同感。
綠色生產（chǎn）與可持續發展：踐行企業社（shè）會責任
在環（huán）保政策（cè）日益嚴（yán）格的背景下（xià），搏味生物科技將可持續發展納入（rù）戰略核（hé）心：
搏味生物科技負責人（rén）表示，此次升（shēng）級不僅是企業規模的擴張（zhāng），更是對“品（pǐn）質+創新”發展理念的堅守（shǒu）。未（wèi）來，企業將依托成都“美食之都”的區位優（yōu）勢，通過線上電商平台（tái）+線下（xià）經銷商網絡雙渠道布局，將產品輻射至全國30個省級行政區，並逐步開拓東南亞市場。
結語
從川禾食品（pǐn）廠到搏（bó）味生物科技（jì），這家溫江企業（yè）用十年時間完成了從“地方工（gōng）廠”到（dào）“行業標杆”的蛻（tuì）變。在火鍋（guō）底料賽道競爭（zhēng）日益激烈的今天，其以科技為矛、文化（huà）為盾的戰略（luè）選擇，不僅為自身開辟了增長新（xīn）路徑，更為傳統食品行業的轉型升級提供（gòng）了可複製的範本。2025年，隨著新廠（chǎng）區的正式投產，搏味生物科技必將以更優質的產品與服務，點燃（rán）全國食客的（de）味蕾，書寫川味美食的新傳奇！
