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“乳”此測碘，簡單高效——嬰幼兒配方奶粉和乳品中碘的測定

更新時間：2023/2/22 上傳企業：北京.17c嫩嫩草色视频蜜 %A儀器股份有（yǒu）限（xiàn）公司點擊（jī）次數：1676 下載次數：1

關鍵詞：碘

概述：GB5009.267-2020《食品安全國家標準食品中（zhōng）碘的測（cè）定》已於（yú）2021年3月11日正（zhèng）式實施，增加了電（diàn）感耦合等離子體質譜法作為第一法。前處理提取過程中采用 50mL的耐 110℃ 塑料離心管（PP管），經濟實用，可作為一次性提取管使用，減少樣（yàng）品間殘留的汙染。

下載方案

方案詳細說明

GB5009.267-2020《食品（pǐn）安全國家標準食品中碘的測定（dìng）》已於2021年3月11日正式實施，增加了電感耦合等離子體質譜法（fǎ）作為第（dì）一法。前處理提取過程中采用 50mL的耐 110℃ 塑料離心管（PP管），經濟實（shí）用，可作（zuò）為一次性提取（qǔ）管（guǎn）使用，減少（shǎo）樣品間殘留的汙染。

作為一種營（yíng）養強化劑，碘在嬰幼兒食品和乳品中的含（hán）量是被嚴格控製在（zài）一（yī）個合理的範圍，因此，如何準（zhǔn）確高效的對這類樣（yàng）品中碘的測定（dìng）尤為（wéi）重要，但這類樣（yàng）品在使用ICP-MS法測量時（shí），前處理有幾（jǐ）個地方存在難點，第一：前處（chù）理提取自動化程（chéng）度低，其中加（jiā）液，渦旋，旋蓋（gài），振搖，定（dìng）容等（děng）動作，重複的人工操作費時費力。像奶粉這（zhè）種幹粉末在稱樣後加提取液時，很容易結塊成團（tuán），不易分散。第二個技術難點：奶粉（fěn）類（lèi）樣品在加（jiā）熱提取，冷（lěng）卻定容後，呈乳液狀，離心也不能很好的分（fèn）離沉澱下來，導致（zhì）後續用0.45um過（guò）濾膜過濾很困難，阻力太大，不（bú）能（néng）很好的分離開裏麵（miàn）的懸浮物，得（dé）不到（dào）澄清透明的樣（yàng）液，不宜上ICP-MS測量，容易（yì）堵塞進樣管路（lù）。

本文使用“D-Master”全自動消解儀代替國標中的恒溫（wēn）幹燥箱或水浴搖床，使得（dé）前處理過程更加自動化，並通過（guò）加入兩種沉（chén）澱劑解決提取液（yè）難分離的問題（tí）。

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