.17c嫩嫩草色视频蜜 %A：以專業和（hé）責任（rèn），築起食用油安全防線

近日（rì），媒體揭露了罐車化（huà）工油和食用（yòng）油混裝的嚴重問題，這一不（bú）負責任的行為極大地威脅了我們的餐桌安全，使得食品安全問題再次成為公眾矚目的焦（jiāo）點。

食用油作為日常烹飪的必需品，是餐桌上重要的一部分，其檢（jiǎn）測項目眾多，詳細檢測內容請參見下圖。

萊伯泰（tài）科始終將食品安全視為重要使命，並致力於守護公（gōng）眾的餐桌安全。擁有一（yī）係列食用油檢測解決（jué）方案，不僅能精準檢測出（chū）食用油中的重金屬、農（nóng）藥殘留、黃曲黴毒素等有害物質，以確保（bǎo）油品的安全無毒（dú），還能深入分析油品中的植物（wù）甾醇等營養成分，為消費者構築起一道堅實的（de）健康防線。

食用油中的重金屬元素（sù）的測定

隨著工業的發展，重金屬汙染（rǎn）已無處不在，若人們長（zhǎng）期食用重金屬離子超標的植物油（yóu），則會（huì）使（shǐ）重金屬離（lí）子逐漸（jiàn）沉（chén）積於體內消化（huà）係統中，產生急性慢性毒性，嚴重影響人體健康。

本方（fāng）法利用.17c嫩嫩草色视频蜜 %A超級微波消解（jiě）係統對食用油進行消解後（hòu）用ICP-MS測定食用油中的11種（zhǒng）重金屬元素。超級微（wēi）波消解係統能夠同時處理40個樣品，極大縮短了樣品消（xiāo）解時間（jiān），實驗操作（zuò）簡單（dān），為食品快速檢測提供了強（qiáng）有力的支撐，與此同時Lab-MS3000的（de）穩定、準確、高效亦保證了結果的穩定準確。

食用油中的19種農藥殘留的測定（dìng）

隨著農藥的大量（liàng）生（shēng）產和廣泛（fàn）使用，農藥汙（wū）染問題日益嚴重，已（yǐ）對人體健康構（gòu）成嚴重威（wēi）脅。在植物油中檢測農藥殘留時（shí），必須有效去除其（qí）中的高含量油脂，以避免強（qiáng）烈的基質幹擾、儀器汙染以及儀器使用壽命的降低。因此，樣品的前處理在分析過程中顯得尤為重（chóng）要。

我們采用了一種基（jī）於μGPC微量凝膠淨化與GC-MS聯機分析方（fāng）法，同時結合QuEChERS技術，用於測定食用植物油（yóu）中的四大類（有機氯（lǜ）、有機磷、菊酯、三唑類）共19種農藥殘留。此方法不僅有效解決了傳（chuán）統方法中（zhōng）溶劑消（xiāo）耗量大、操作繁瑣的弊端，還實現了多種農藥的高效自動（dòng）化分析。

食用油（yóu）中的BHA、BHT和TBHQ的測（cè）定

本方法參考《GB/T 23373-2009 食品中抗氧化劑丁基羥（qiǎng）基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯（běn）(BHT)與特丁基對苯二酚(TBHQ)的測定》，使（shǐ）用（yòng）LabTech AutoClean全自動凝膠滲（shèn）析色譜淨化係統，用LabTech旋轉蒸發儀進行濃縮後使用GC-MS係（xì）統進行檢測，建立了食用油中抗氧化劑的檢測。該方（fāng）法能夠高效、穩定的達到（dào）實驗（yàn）要求，可以提供範圍內的（de）良好應用。

食用油中甾醇類化合物的測定

甾醇是廣泛存在於生物體內的（de）一種重要的天然活性物質，其具（jù）有預防心血管疾病、抑製腫瘤（liú）作用、促進新陳代謝、調節激素水平等效果。

本方案參考（kǎo）《NY/T 3111-2017植物油中甾醇含量的測（cè）定 氣相色譜-質譜法》對食用油中的膽固醇、豆甾醇進行了測試。方案使用了GPC 1000凝膠淨化係（xì）統淨化樣品、氮吹平行濃（nóng）縮儀濃縮提（tí）取液，衍生化後使用GC-MS進行檢測分析。方（fāng）法（fǎ）快（kuài）速、簡單、準確。

食用油中膽固醇的測定

食用植物油中的膽固醇含量可以用來判定植物油中是否含有動物油脂，進（jìn）一步（bù）推斷該植物油是否混有地溝（gōu）油。本方案以膽固醇為檢測目標，采用全自動凝（níng）膠色譜（pǔ）儀對樣品進行淨化， 後使用（yòng） HPLC進行測定，屬於簡便、快捷、實用的測（cè）定食用油中膽固醇的分析方法。

食用油中黃曲黴毒素（sù）B族（zú）的檢測

本方案參考《GB 5009.22-2016 食品安全國家標準 食品中黃曲黴毒素B族和G族的測定》，使用（yòng）LabTech SPE1000全自動固相萃取係統淨化，並用液相熒光檢測器進行檢測，建立了食用油中的黃曲黴毒（dú）素B族（zú）的測定方法。該方案可以實現自動化、高通量的提取、淨化，有效避免和減少有機試劑對分析人（rén）員造成的健康危害，減少人員用量、減少人（rén）為誤差，方法準（zhǔn）確性（xìng）好、精密（mì）度高、可以實現高通量自動化的檢（jiǎn）測。